Domaine Barville - Maison Brotte - Chateauneuf-du-Pape - 2014

Maison emblématique de l’appellation « Chateauneuf-du-Pape », notamment pour sa bouteille originale qui a fait le tour du monde à savoir « La Fiole du Pape », la Maison Brotte est une entreprise familiale et in dépendante depuis 4 générations.

Si vous passez du coté de Chateauneuf, je vous invite à aller visiter leur Musée du vin rénové entièrement en 2014.

2014 étant le millésime dont je vous parle aujourd’hui, ça tombe bien!

Le Domaine Barville est la propriété historique familiale de Laurent Brotte, et éponyme de cette cuvée.

D’un rouge vif soutenu, ce Chateauneuf s’ouvre sur des notes de fruits mûrs, voir des fruits à l’eau de vie. Au 2ème nez, il s’intensifie sur les arômes de cerise kirsch, de sous bois, de poivre ainsi que quelques notes fumés. Il flaire la subtilité et la finesse.

En bouche, le vin se démarque par sa fraicheur et sa générosité . Sa rondeur confine (décidément 😅) une aromatique fidèle au nez avec une touche saline en plus.

Les tanins sont bien présents avec juste ce qu’il faut de fermeté.

Une finale puissante, avec des arômes persistants sur les fruits rouges et noirs mûrs et les épices.

Un vin structuré, bien équilibré, avec beaucoup de finesse et qui a encore de l’avenir devant lui.


J’ai donc passé une bonne soirée en compagnie (de ma femme mais je ne déguste jamais un bon vin sans elle) d’un jolie rosbeef cuit à basse température et d’un gâteau au chocolat fait maison.



Domaine Barville - Maison Brotte - Chateauneuf-du-Pape - 2014

Cépages : Grenache, Syrah, Mourvèdre

Rendement : 30 hl/ha

Nombre de Bouteilles : 30 000 cols

Vendange : Manuelle

Elevage : Les vins de syrah, mourvèdre et grenache tanniques sont élevés en fûts de chêne français (1/3 neuf, 1/3 un vin, 1/3 deux vins), les grenaches plus souples en cuve béton et foudres de chêne centenaires pour conserver le fruit.