J'ai testé pour vous : 10 cl - Famille Bruneau

J’ai fait la connaissance de la sympathique « Famille Bruneau » et leur concept « 10 Cl »

Cette entreprise familiale, crée en 2020, est basée, non loin de Carpentras dans le Vaucluse.

Ils se sont lancés dans une aventure, avec un concept qui a suscité ma curiosité.

« 10 cl » C’est quoi ?

Pour l’instant, ils proposent 3 coffrets.

2 coffrets de 6 flacons à la contenance de 10 cl (soit un verre de vin), renfermant chacun, un vin différent.

1 coffret Duo avec toujours 6 flacons, mais seulement 3 vins différents. Histoire de pouvoir déguster le même vin en amoureux… Ou pas.

Les vins proposés sont tous des crus de la Vallée du Rhône (voilà pourquoi j’ai testé…) à l’exception d’un flacon de Côtes de Provence (Personne n’est parfait…)

Pourquoi ?

L’idée de départ était de « revenir aux plaisirs essentiels de la vie : consommer moins, mais mieux et pouvoir se faire plaisir avec de grands crus, à moindre coût grâce à notre format inédit. »

C'est vrai que l'idée est assez bonne. Les coffrets découvertes sont assez répandus dans le monde de l'alimentaire, mais beaucoup moins pour le vin et encore moins sous ce format. Ils ont donc flairé le bon concept...

Comment ?

Les coffrets sont en carton et les flacons sont 100 % Recyclables. "10 cl" y va donc de sa touche éco-responsable

Pour qui ?

Ben... pour tout le monde en fait !

Pour les particuliers : Cela permet de découvrir différents vins, et des crus, s’il vous plaît ! On verra plus bas si la famille Bruneau a fait une bonne sélection…

Vous n’êtes pas obligé d’ouvrir une bouteille pour vous faire plaisir et ça, c’est plutôt pas mal.

Pour les vignerons : Envoyer des tonnes d’échantillons aux distributeurs pour faire découvrir leurs vins, peut s’avérer fastidieux et coûteux.

Ce coffret a donc cet avantage de pouvoir faire découvrir leur gamme, en gagnant du temps et de l’argent…

Pour les restaurateurs : Pour eux, et bien, même objectif que pour les particuliers. Plus besoin d’ouvrir une bouteille pour faire découvrir un cru. Ils vont pouvoir étendre leur carte de vins aux verres ! Et Dieu sait à quel point certain établissement ont besoin d’être accompagné dans cette voie.

Ce qui rejoint mon article sur le sujet ici.

Crash test

J’ai testé pour vous, le « Coffret Epicurien » qui renferme 4 vins rouges, 1 vin blanc et 1 Rosé.

Le Blanc :

Condrieu - Domaine Niero – 2018 – Cuvée Les Ravines

On est sur un très joli Condrieu avec un nez minéral, avec des arômes expressifs sur les fruits blancs, des notes florales et d’amande. Un nez charmeur.

En bouche, c’est délicat, avec un gras très fin et beaucoup de fraîcheur.

Très joli vin.

Le Rosé :

Côtes de Provence – Château de Saint- Martin – 2019

Là, on est sur un rosé très dynamique, une belle tension et une matière soyeuse, très agréable.

Pour les arômes, on est sur quelque chose de citronnée avec des touches d’ananas. Un très bon rosé de Provence.

Les Rouges :

Saint-Joseph – Les Vins de Vienne – 2018

Un nez très intéressant pour ce St Jo ! Un contraste entre notes végétales et notes fumées et poivrées, lui confère de la personnalité. On y trouve aussi croquant, apporté par les arômes de cassis.

En bouche, c’est élancé. La matière est homogène. Il y a de la tension, et la structure des tanins est ferme, mais fine.

Un vin agréable, avec du caractère, qui malheureusement n’a tenu que le temps d’un verre.

Châteauneuf-du-Pape – Château de la Gardine – 2018

Un vin qui a aussi de l’élevage. Les notes de vanille, de noix de coco dominent le nez, mais on y décèle aussi les épices et les fruits noirs.

En bouche, c’est net et droit, une structure bien équilibrée.

Un vin bien réalisé. Il n’y a rien de fou pour un chateauneuf, mais ça fait le taf et bien.

Côtes du Rhône Villages – Domaine des Aphillanthes – 2014

Je le dis et je le redirais autant de fois que nécéssaire, mais les Côtes-du-rhône Villages sont assurément l’appellation au meilleur rapport qualité prix. On n’est jamais loin du cru.

C’est le cas pour celui-là, aussi.

Avec un nez très fruits noirs, sur la menthe poivrée et les épices, on y plonge volontiers dedans.

Une matière bien tenue, une aromatique cohérente, ça navigue en bouche, c’est puissant, mais maîtrisé. Les tanins sont très fins et bien intégrés.

Un vin plaisir, mais aussi de caractère.

On regrettera une finale un peu courte, mais le plaisir en bouche est très intense.

Un régal !

Crozes-Hermitage AOP – Domaine Laurent Habrard – 2018

On sent déjà la densité de ce vin rien qu’au nez.

C’est affirmé sur les fruits rouges et noirs, bien mûrs. C’est épicé et on sent des notes d’élevage avec ses notes boisées.

La bouche a ce charnu qui fait plaisir. Les tanins sont fins, en grains et bien intégrés.

Un vin, un poil gourmand, qui appelle la bonne table !

Conclusion :

Et bien je recommande le coffret épicurien ! Il porte bien son nom. On est sur des vins de repas, chaque vin a son identité et est fidèle à son appellation.

Certaines cuvées m'ont donné envie de transformer l'essai et de les acheter en bouteilles à l'occasion.

C’est, pour moi, une bonne sélection.

En ce qui concerne le rapport / qualité prix, la box épicurien est à 38 euros ce qui fait 6,33 euros le verre.

C’est un peu plus cher que d’acheter une bouteille, mais en même temps, vous en goûtez 6.

C’est à peu près le prix d’un bon verre de vin au restaurant.

Et pour goûter un Condrieu ou un St joseph, c’est plus que raisonnable.

Dans le prix vous rajoutez tout ce qu’il y a autour (coffret, flacons).

C’est donc très intéressant d’avoir un produit qui est à la fois agréable pour les yeux, l’odorat et le goût.

C’est également un joli cadeau à faire, je trouve.

J’ai donc hâte de voir comment va évoluer le concept et il y a évidemment mille choses à faire.

Mais bon, je ne me fais pas de soucis pour la famille Bruneau. Ils en sont au début de leur aventure et je leur souhaite que cela dure...

Leur site et leur boutique en ligne :

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