Commanderie Saint-Pierre la Garrigue Cru d’exeption - La Clape - 2014


Dans la série : Mon caviste est toujours de bon conseil !

Voici un vin qui accompagnera mon prochain « Barbeuk »!




Ce millésime, déjà bien évolué, a une robe grenat soutenue.


Le nez est expressif et complexe avec des puissantes notes de réglisse, de chocolat mentholé.

Viennent se rajouter les arômes de poivre, de fruits rouges et noirs confiturés et de sous bois (arôme qui se développera, à mon sens, si on le laisse encore un peu vieillir).


L’attaque est fraiche et souple.

En bouche, ce cru est frais, la matière est fondue tout en gardant une certaine puissance et les tanins sont fins et souples.


La finale est généreuse et sur la réglisse.


Un vin ample et gourmand avec une remarquable complexité aromatique fidèle au nez.


Ce fut pour moi un bon moment de dégustation...


Commanderie Saint-Pierre la Garrigue - Cru d’exeption - La Clape - 2014 - Rouge

Cépages : Grenache - Syrah

14 mois d'élevage en barriques



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